Soda bread irlandais au lait ribot

Soda bread

1. 1

   Préparez les ingrédients secs

   Préchauffez le four à 190 °C. Tamisez ensemble les deux farines, le sel, le bicarbonate alimentaire et la levure chimique.

   3 min 190 °C
2. 2

   Assemblez la pâte

   Battez l’œuf, puis ajoutez-le aux ingrédients secs avec le lait ribot. Mélangez pour rassembler la pâte.

   3 min
3. 3

   Façonnez le pain

   Sur un plan de travail fariné, pétrissez la pâte à la main ou au robot jusqu’à ce qu’elle soit homogène. Formez une boule, posez-la sur une plaque de cuisson et tracez une croix sur le dessus.

   4 min
4. 4

   Faites cuire et dégustez

   Enfournez à 190 °C pendant 35 minutes.

   35 min 190 °C